Quinta-feira, 15 de Novembro de 2007

Gastronomia e Cultura

«Um país também se define pela sua gastronomia. Nela se reflectem os vários aspectos da sua tradição agrícola e nela se exprimem os matizes do gosto colectivo que definem modos de viver e de conviver. Nela se imprimem singularidades geográficas, tonalidades climáticas. Nela se incorpora a História. Nela vive o espírito do lugar.»

 

do texto sobre Maria de Lourdes Modesto em ANNUALIA 2006-2007

 

 

publicado por annualia às 17:11
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